Wij bij Luigi streven ernaar zo volledig mogelijke informatie te geven over de voedingswaarde van, en de allergenen in onze producten. De informatie over voedingswaarden en allergenen is gebaseerd op de standaard productsamenstelling. Luigi is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in door onze leveranciers verstrekte  gegevens of informatie afkomstig van andere externe bronnen.

Luigi is geen allergenenvrij horecabedrijf. De mogelijkheid van kruisbesmetting van allergenen is altijd aanwezig. Luigi kan zodoende niet garanderen dat de producten geen sporen van allergenen bevatten. Luigi aanvaardt daarom geen aansprakelijkheid indien een klant als gevolg van het binnenkrijgen van (een spoor van) een allergeen lichamelijke klachten krijgt. Alle producten kunnen sporen bevatten van dierlijke ingrediënten. Luigi streeft er naar om de voedingswaarde- en allergeneninformatie altijd up to date te houden.